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Laila è una studentessa al secondo anno di dottorato con una laurea in Farmacia-biochimica e un Master in Scienze Alimentari conseguiti presso l’ Università di San Paolo (Brasile).
Il suo progetto di ricerca si propone di indagare, attraverso l'applicazione della spettrometria di massa, la prevalenza di poli fenoli (a basso peso molecolare) che provengono sia da fonti esogene che dal metabolismo endogeno, considerando la variabilità interindividuale.
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