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Laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Milano, svolge la libera professione come Biologa Nutrizionista. Presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma attualmente è borsista di ricerca ed è coinvolta nello studio “Identificazione dei fenotipi metabolici aggregati per i principali (poli)fenoli alimentari e valutazione dei fattori che ne determinano la formazione: sviluppo di un oral (poly)phenol challenge test (OPCT).” In particolare si occupa della valutazione della composizione corporea dei volontari tramite bioimpedenziometria e antropoplicometria.
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