Food Security and Sustainable Food Systems: Interdisciplinary Perspectives from Law, Economics and Nutrition

Workshop internazionale nell'ambito del progetto FOSTER

Cinzia Franchini e Perla Degli Innocenti hanno partecipato a Cambridge al workshop organizzato nell'ambito del progetto FOSTER, Centro di Eccellenza Jean Monnet coordinato dal centro CSEIA dell’Università di Parma.

Il progetto si focalizza sulla sicurezza alimentare (intesa come food security e food safety) all’interno dell’Unione Europea e in una prospettiva globale.

L'evento, ospitato da NNedPro Global Institute for Food and Health, ha favorito un confronto multidisciplinare tra nutrizione, diritto ed economia, rappresentando un'importante occasione per condividere la ricerca di UNIPR in un contesto internazionale.

Per approfondite https://www.nnedpro.org.uk/parma